Tampilkan postingan dengan label Kuliner. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label Kuliner. Tampilkan semua postingan

Kuliner Extreme Yang Haram Dimakan



 Entah karena tren atau mitos tertentu untuk suatu hal tertentu seseorang memakan kelelawar / kalong / lowo / kelambit atau binatang malam perinspirasi film BATMAN, rata rata orang yang memakannya demi alesan kesehatan atau sebagai pendongkrok libido kaum adam katanya. Yang jualan juga kebanyakan pedagang muslim, Nah inilah Indonesia, setiap orang selalu punya jawaban untuk setiap perbuatan mereka, tidak beda jauh dengan peagang minuman keras banyak juga dari kalangan muslim yang beragama islam katanya..alesannya simpel untuk mencari nafkah keluarga.





makanan haram


Yuk mari kita jernihkan pikiran kita lagi soal Kuliner Extreme Yang Haram Dimakan dengan membaca postingan ini yang dirangkum dari banyak sumber internet yang layak untuk dibaca.

Pendapat ulama yang menganggap tidak halalnya kelelawar berdasarkan dalil, diantara dalil yang menguatkan haramnya kelelawar keterangan sahabat, Abdullah bin Amr radhiallahu’anhuma, bahwa beliau mengatakan,

لا تقتلوا الضفادع فإن نقيقها تسبيح ولا تقتلوا الخفاش فإنه لما خرب بيت المقدس قال يا رب سلطني على البحر حتى أغرقهم

“Janganlah kalian membunuh katak, karena suaranya adalah tasbih. Janganlah membunuh kelelawar, karena ketika baitul Maqdis dirobohkan, dia berdoa, ‘Ya Allah, berikanlah aku kekuasaan untuk mengatur lautan, sehingga aku bisa menenggelamkan mereka (orang yang merobohkan baitul maqdis)’.” (Riwayat Al-Baihaqi, no. 19166. Al-baihaqi mengatakan, Keterangan ini mauquf (keterangan sahabat), dan sanadnya sahih).

Setelah menyebutkan hadis tersebut, Imam Al-Baihaqi menyatakan,

والذي نهى عن قتله يحرم أكله إذ لو كان حلالا لأمر بذبحه ولما نهى عنه كما لم ينه عن قتل ما يحل ذبحه وأكله والله أعلم

“Binatang yang dilarang untuk dibunuh haram untuk dimakan. Karena jika hewan itu halal, tentunya akan diperintahkan untuk disembelih dan tidak dilarang untuk dibunuh, sebagaimana binatang lainnya yang halal dikonsumsi.

makanan aneh


“Dari Abdur Rahman bin Utsman Al-Qurasyi bahwasanya seorang tabib pernah bertanya kepada Rasulullah tentang kodok/katak dijadikan obat, lalu Rasulullah melarang membunuhnya”. (HR Ahmad, Abu Daud, An Nasa’i, Al-Hakim dan Al Baihaqi).

Haramnya katak secara mutlak merupakan pendapat Imam Ahmad dan beberapa ulama lainnya serta pendapat yang shahih dari madzab Syafi’i. Al-Abdari menukil dari Abu Bakar As-Shidiq, Umar, Utsman dan Ibnu Abbas bahwa seluruh bangkai laut hukumnya halal kecuali katak (lihat pula Al-Majmu’ (9/35), Al-Mughni (13/345), Adhwaul Bayan (1/59) oleh Syaikh As-Syanqithi, Aunul Ma’bud (14/121) oleh Adzim Abadi dan Taudhihul Ahkam (6/26) oleh Al-Bassam).

Telah terdapat dalil-dalil khusus yang melarang membunuh kelelawar. Dari larangan untuk membunuh ini di-istinbath kesimpulan hukum syar’i mengenai haramnya memakan kelelawar.

Imam Syihabuddin asy-Syafi’i (w. 808 H) dalam kitabnya at-Tibyan li Maa Yuhallal wa Yuharram min al-Hayawan hal. 87 mengatakan bahwa kelelawar menurut pendapat yang masyhur dalam mazhab Syafi’i adalah haram. Imam Nawawi dalam Al-Majmu’ Syarah Muhadzdzab 9/22 juga menegaskan haramnya kelelawar menurut mazhab Syafi’i.

Dalilnya adalah hadits bahwa Nabi SAW melarang membunuh kelelawar (“nahaa rasulullah ‘an qatli al-khathaathiif”) (HR. Abu Dawud, dalam kitabnya al-Marasiil dari jalur ‘Ubad bin Ishaq dari ayahnya) (Lihat Imam asy-Syaukani, Nailul Authar, hal. 1686, Beirut: Dar Ibn Hazm, 2000).

Menurut Imam Syihabuddin asy-Syafi’i dalam at-Tibyan li Maa Yuhallal wa Yuharram min al-Hayawan hal. 85, bahwa dalam bahasa Arab, kelelawar (al-khuffaasy) mempunyai empat nama, yaitu : khuffaasy, khusyaaf, khuthaaf, dan wathwaath. Dengan demikian, hadits Nabi di atas berarti melarang kita membunuh kelelawar (Arab : khathaathiif, jama’ dari khuthaaf).

Imam Syihabuddin menjelaskan hadits tersebut dengan berkata, ”Apa yang dilarang untuk dibunuh, berarti tidak boleh dimakan”. (“wa maa nuhiya ‘an qatlihi laa yu`kalu”) (Imam Syihabuddin, at-Tibyan li Maa Yuhallal wa Yuharram min al-Hayawan, hal. 87).

Sedangkan jika digunakan untuk obat maka perlu dipahami bahwa ada perbedaan pendapat (khilafiyah) di kalangan ulama mengenai hukum berobat (at-tadaawi/al-mudaawah) dengan benda najis dan haram. Termasuk dalam hal ini berobat dengan benda haram (kelelawar dan yang lainnya). Mengenai hukum berobat (at-tadaawi/al-mudaawah) dengan benda haram, ada ulama yang mengharamkannya, seperti Ibnu Qayyim Al-Jauziyyah. Ada yang membolehkan seperti ulama Hanafiyah. Ada yang membolehkan dalam keadaan darurat, seperti Yusuf Al-Qaradhawi. Ada pula yang memakruhkannya, seperti Syaikh Taqiyuddin An-Nabhani. Pendapat yang rajih (kuat) menurut pemahaman kami, adalah yang memakruhkannya.

Terdapat dua kelompok hadits yang nampak bertentangan (ta’arudh) dalam masalah ini. Di satu sisi, ada hadits-hadits yang melarang berobat dengan benda yang haram dan najis, misalnya hadits Rasulullah SAW: “Sesungguhnya Allah tidak menjadikan obat bagimu pada apa-apa yang diharamkankan Allah atasmu”. (HR. Bukhari dan Baihaqi). Rasulullah SAW bersabda pula, “Sesungguhnya Allah SWT menurunkan penyakit dan obat, dan menjadikan setiap penyakit ada obatnya. Hendaklah kalian berobat, dan janganlah kalian berobat dengan sesuatu yang haram”. (HR. Abu Dawud).

Di sisi lain, ada hadits-hadits yang membolehkan berobat dengan benda najis dan haram. Misalnya hadits bahwa Nabi SAW membolehkan suku ‘Ukl dan ‘Uraynah berobat dengan meminum air kencing unta (HR. Muslim) (Lihat Imam Al-Wahidi, Asbabun Nuzul, hamisy [catatan pinggir] kitab Tafsir wa Bayan Kalimat Al-Qur`an, karya Syaikh Hasanain M. Makhluf, hal 168). Hadits ini membolehkan berobat dengan najis, sebab air kencing unta itu najis.

Dalam hadits lain dari Anas RA, Rasulullah SAW memberi keringanan (rukhsah) kepada Zubair bin Al-‘Awwam dan Abdurrahman bin Auf untuk memakai kain sutera karena menderita penyakit gatal-gatal. (HR. Bukhari dan Muslim) (Lihat Imam Nawawi, Terjemah Riyadhus Shalihin, I/623). Hadits ini membolehkan berobat dengan benda yang haram (dimanfaatkan), sebab sutera haram dipakai oleh laki-laki, sebagaimana diriwayatkan dalam hadits lain dalam riwayat Bukhari, Muslim, Abu Dawud, dan At-Tirmidzi.

Di sinilah lalu Syaikh Taqiyuddin An-Nabhani mengkompromikan (men-jama’) kedua kelompok hadits di atas. Menurut Syaikh An-Nabhani, sabda Nabi SAW untuk tidak berobat dengan yang haram tidak otomatis menunjukkan keharaman, tapi sekedar menunjukkan tuntutan (thalab) untuk meninggalkan perbuatan. Sedangkan dua hadits di atas yang membolehkan berobat dengan benda najis dan haram, oleh Syaikh An-Nabhani dijadikan qarinah (petunjuk) yang memperjelas sifat tuntutan tersebut. Kesimpulannya, tuntutan tersebut adalah tuntutan (thalab) yang tidak tegas (ghairu jazim), sehingga hukum syara’ yang diistinbath adalah makruh, bukan haram (Taqiyuddin An-Nabhani, Asy-Syakhshiyah Al-Islamiyah, III/110).

Dengan demikian, berobat dengan suatu benda yang haram, hukumnya adalah makruh.

Berobat adalah untuk orang yang sakit, sedangkan dengan alasan bagi orang yang sehat memakan makanan yang haram untuk menjaga kesehatan maka hukumnya adalah haram. Karena menjaga kesehatan tidak harus dengan makan makanan yang haram. Wallahu a’lam.




Source
100out of 100 based on 99998 ratings. 1 user reviews.
Kuliner Extreme Yang Haram Dimakan Reviewed by on Rating: 4.5

Makanan Terlezat di Dunia Ternyata Dari Indonesia

Merupakan kebanggaan bagi bangsa ini ketika dunia akhirnya mengakui makanan paling enak itu ada di Indonesia. Tak main-main, survei tersebut dilakukan web kuliner dengan kredibilitas baik, CNNgo.com.

Kabar ini mungkin sedikit terlambat, mengingat keputusan tersebut berlaku sejak 7 September 2011 silam. Setidaknya, hingga saat ini belum ada yang menggeser makanan terlezat di dunia. 



Makanan apa, sih? Pasti sudah banyak yang tahu, yakni Rendang. Namun, tahukah kamu ada yang "salah kaprah" soal rendang?

1. Rendang sebenarnya bukan nama makanan, tapi teknik memasak.
Reno Andam Suri (40), penulis buku Rendang Traveler dan pemilik situs rendangunifarah.com menegaskan soal kesalahan tanggapan akan rendang, "Mirip masakan oseng-oseng atau tumis, sesungguhnya menyebut teknik memasaknya, yaitu dengan mengoseng atau menumis, lalu bergeser menjadi bagian dari nama masakan."

2. Rendang berasal dari Minangkabau, bukan Padang.
Rendang adalah masakan tradisional Minang yang resepnya diwariskan turun temurun. Rendang dibuat dari daging sapi atau daging kerbau yang dimasak dengan santan kental dan bumbu-bumbu dan dimasak hingga kering dan berwarna kehitaman.

Dalam memasak rendang pun walaupun resep dasarnya sama, tiap daerah menampilkan cara memasak dan bumbu rendang yang agak berbeda. Daerah darek, atau daerah Minangkabau di pedalaman seperti Tanah Datar, Payakumbuh, Bukittinggi, Agam bumbu rendangnya lebih sederhana, begitu juga teknik memasaknya. Rasa rendangnya juga terasa manis tanpa banyak aroma rempah.

Sedangkan rendang daerah pesisir seperti Pariaman dan Pesisir Selatan banyak menambahkan bumbu rempah lainnya sehingga rasa rendangnya lebih pedas dan aroma rempahnya terasa.

Rendang juga tidak selamanya menggunakan daging sapi, melainkan banyak lagi ragamnya, antara lain:

1. Rendang belut - Khas Batusangkar

2. Rendang lokan (sejenis kerang air tawar) - dari kota-kota pesisir seperti Painan dan Pariaman.

3. Rendang Itiak - Khas Bukit tinggi. Rendang ini menggunakan daging itik. Gulai itiak lado mudo, begitu kira-kira sebutannya.


4. Rendang Jariang - Kamu tahu apa itu Jariang? Yakni sebutan untuk jengkol. Rendang ini biasanya menggunakan irisan hati sapi sebagai campuran.


5. Rendang Telur. Jangan bayangkan telur rebus bulat yang begitu saja dimasukkan ke kuah rendang, melainkan telur diolah menjadi keripik, lalu dimasak dalam kuah santan sampai kering dan renyah.

Rendang memiliki filosofi tersendiri bagi masyarakat Minang Sumatera Barat, yaitu musyawarah dan mufakat, yang berangkat dari empat bahan pokok yang melambangkan keutuhan masyarakat Minang:

1. Dagiang (daging sapi), merupakan lambang dari "Niniak Mamak" (para pemimpin Suku adat)
2. Karambia (kelapa), merupakan lambang "Cadiak Pandai" (kaum Intelektual)
3. Lado (cabai), merupakan lambang "Alim Ulama" yang pedas, tegas untuk mengajarkan syariat agama
4. Pemasak (bumbu), merupakan lambang dari keseluruhan masyarakat Minangkabau.

Dalam tradisi Minangkabau, rendang adalah hidangan yang wajib disajikan dalam setiap perhelatan istimewa, seperti berbagai upacara adat Minangkabau, kenduri, atau menyambut tamu kehormatan.



Source
100out of 100 based on 99998 ratings. 1 user reviews.
Makanan Terlezat di Dunia Ternyata Dari Indonesia Reviewed by on Rating: 4.5

Resep Dan Cara Membuat Gulai Kambing Enak




Resep Dan Cara Membuat Gulai Kambing Enak - Gulai Kambing, Rendang Kambing, Rendang Daging dan hal hal yang berkaitan dengan Rendang dan Gulai menjadi Populer Minggu ini, Kenapa, karna memang waktu masak masak di hari raya Idul adha tahun 2012 ini, Nah kali ini saya akan berikan buat anda semua tentang Resep Dan Cara Membuat Gulai Kambing dengan Mudah Silahkan simak tutorial singkatnya dibawah ini


 Resep Dan Cara Membuat Gulai Kambing Enak


Bahan-bahan Resep Gulai Kambing


  • Minyak 3 sendok makan buat menumis.

  • Cengkih sebanyak 3 buah.

  • Kayu manis sepanjang 3cm.

  • Kapulaga 2 buah.

  • Klabet 4 butir.

  • Serai 1 batang, kemudian bagian putihnya saja, lalu memarkan.

  • Daun jeruk sebanyak 3 lembar.

  • Daging kambing sebanyak 1kg berserta tulangnya, kemudian dipotong-potong

  • Kelapa kupas parut 1 butir, lalu di ambil; 250 ml santan kental.

  • Santan encer sebanyak 750 ml.

  • Air asam Jawa 1 sendok makan.

  • Garam 1 sendok teh.

  • Bawang merah goreng 2 sendok makan.



Resep Gulai Kambing yang Dihaluskan


  • 4 buah cabai merah

  • 3 siung bawang putih

  • 6 butir bawang merah

  • 4 buah kemiri sangrai

  • 2 sdt ketumbar sangrai

  • 1 sdt merica butiran sangrai

  • 1/4 sdt jintan sangrai

  • 10 butir adas manis sangrai

  • 1 sdt jahe cincang

  • 1 sdt kunyit cincang

  • 1/2 sdm lengkuas cincang



Cara Membuat Gulai Kambing


  • Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan cengkih, kayu manis, kapu laga, klabet, Serai, dan daun jeruk.Aduk hingga bumbu layu.

  • Masukkan daging kambing, aduk hingga berubah warna.Tambahkan santan encer. Masak hingga mendidih.

  • Masukkan santan kental. Masak sambil aduk sesekali hingga daging empuk.

  • Tambahkan air asam dan garam.Aduk rata. Angkat.

  • Taburi bawang merah goreng. Sajikan hangat.






Source
100out of 100 based on 99998 ratings. 1 user reviews.
Resep Dan Cara Membuat Gulai Kambing Enak Reviewed by on Rating: 4.5

Mitos & Fakta Seputar Masakan










Kandungan alkohol dalam kue tidak akan hilang, namun hanya berkurang sampai sekitar 50 persen dalam kue.



Saat memasak seringkali kita menemukan berbagai masalah. Berbagai saran atau tips dari teman atau keluarga kadang-kadang juga tak menyelesaikan masalah. Soalnya, saran-saran tersebut seringkali hanya merupakan mitos. Nah, buktikan dulu beberapa mitos tersebut.

1. Sayuran hijau rebus tidak punya nutrisi

Salah. "Jika Anda merebus kacang hijau sampai berubah menjadi abu-abu, nutrisi dan vitaminnya memang akan hilang, larut dalam air," ungkap Nancy Berkoff, RD, chef, ahli gizi, dan konsultan dari Vegetarian Resource Group. Sayuran hijau yang direbus tidak kehilangan nutrisinya, terutama mineral penting seperti zat besi dan potasium, karena tidak mudah larut dalam air. "Semua sayuran, matang atau mentah, merupakan sumber serat yang baik," tambahnya. Saran yang paling baik untuk memasak sayur hijau ini adalah dengan mengukusnya agar mendapatkan tekstur yang lebih enak.

2. Kandungan alkohol akan hilang setelah di-oven

Salah. Alkohol memiliki titik didih yang lebih rendah daripada air. Itulah sebabnya mengapa orang berpikir bahwa alkohol yang dimasak atau dipanggang dengan bahan makanan lain akan menguap dan menghilang. Namun ternyata tidak. "Proses memasak alkohol dengan cara mendidihkannya akan meninggalkan sekitar 50 persen kandungan alkohol dalam makanan," ungkap Robert Wolkem, profesor bidang kimia dari University of Pittsburgh dan penulis buku What Einstein Told His Cook: Kitchen Science Explained. Persentase kandungan alkohol yang tertinggal di dalam makanan tergantung pada lama pemasakan dan faktor lain seperti ukuran panci.

3. Atasi rasa asin dengan kentang
Salah. "Ide ini menarik, tetapi sebenarnya tidak bekerja dengan baik karena kentang bukan bahan penyerap yang baik," ungkap Wolke. Untuk menghilangkan rasa asin, tambahkan sedikit cuka atau gula bisa ke dalam sup untuk memberikan rasa yang sedikit "bersaing" dengan rasa lainnya.

4. Baking soda dan baking powder tidak punya masa kadaluarsa

Salah. Baking soda bisa bertahan sampai sekitar empat tahun, sementara baking powdermemiliki umur simpan sekitar setahun. Kedua jenis bahan tambahan kue ini mengandung ragi, namun baking powder mengandung asam yang memungkinkan untuk cepat bereaksi dengan kue dalam keadaan basah, dan menghasilkan karbondioksida yang membuat kue mengembang. Untuk mengetahui apakah baking powder masih bisa digunakan atau tidak, coba taruh beberapa sendok baking powder dalam segelas air. Jika terbentuk gelembung maka baking powder ini masih bisa digunakan.

Baking soda tidak memiliki kandungan asam, dan membutuhkan bantuan asam dari adonan untuk bisa mengembangkannya. Jika baking soda ini disimpan dalam lingkungan yang lembab, maka keampuhannya akan berkurang.

5. Mentega akan meleleh jika tidak disimpan dalam kulkas
Salah. Mentega tidak akan meleleh ketika tidak disimpan dalam kulkas, namun akan membuatnya kurang segar. "Dalam pembuatan mentega ditambahkan garam di dalamnya, yang akan menghambat pertumbuhan bakteri pembusukan," ungkap John Bruhn, spesialisdairy foods dari University of California. Mentega tawar bisa rusak dalam waktu seminggu, karena mengandalkan garam alami untuk memperlambat pertumbuhan bakteri pembusukan.





Source
100out of 100 based on 99998 ratings. 1 user reviews.
Mitos & Fakta Seputar Masakan Reviewed by on Rating: 4.5

5 Makanan Pengusir Lemak Perut



​Olahraga dengan keras bisa saja membuat perut Anda rata dan ramping. Tetapi jika Anda ingin benar-benar mencapatkan perut yang bagus, tidak berlemak dan rata, maka Anda harus menjauhi gula dan karbohidrat dalam makanan Anda.



Agar Anda tahu makanan apa yang bisa membuat perut Anda lebih rata dan tidak berlemak, dibawah ini fitsugar memberikan tips makanan yang baik untuk mengecilkan perut Anda:



1. Havermut (gandum )

Anda mungkin berpikir bahwa makan sedikit akan membantu Anda menurunkan berat badan, tetapi Anda tidak boleh melewatkan waktu makan, terutama sarapan pagi. Karena dengan makan pagi, metabolisme Anda akan bekerja mengatur kadar gula darah Anda, dan memberi Anda energi hingga siang hari. Sarapan dengan makanan kaya serat, seperti oatmeal merupakan pilihan terbaik karena mengenyangkan, sehingga Anda tidak akan menikmati muffin atau kue lainnya menjelang siang. Pilihlah oatmeal polos karena yang bermerek sudah mengandung gula.



2. Bluberi

Penelitian telah menunjukkan bahwa diet yang kaya blueberry dapat membantu mengurangi lemak perut. Bahkan blueberry beku, dapat mempertahankan sebagian besar manfaat gizi yang dikandungnya.



3. Kacang almond

Dikatakan bahwa MUFAs (lemak tak jenuh tunggal) adalah bahan rahasia yang membantu membakar lemak perut. Almond merupakan sumber lemak tak jenuh tunggal yang baik dan membantu mengekang keinginan makan. Serta almond adalah sumber protein yang baik seperti sayuran dan serat.



4. Ikan salmon

Mengurangi makanan kaya kalori seperti gorengan, bisa membuat perut Anda lebih ramping karena jauh dari lemak, dan gantilah dengan protein. Protein banyak terkandung dalam ikan, tahu, atau daging kalkun. Makanan berprotein ini menyediakan Anda banyak energi dan membakar kalori lebih banyak saat dicerna. Ketika memilih ikan, cobalah salmon atau tuna karena keduanya mengandung  omega-3 yang tinggi, dapat mengurangi peradangan dalam tubuh dan dapat membantu mengatur hormon Anda.



5. Selada

Sayuran hijau seperti selada romaine, arugula, bayam, dan brokoli tidak hanya dikemas dengan vitamin dan mineral, rendah kalori, tapi mengandung jumlah yang tinggi serat juga. Siapkanlah salad ginormous untuk menu makan siang dan itu akan membuat Anda kenyang sepanjang sore. Atau sedikit salad sebelum makan, dan itu akan membuat Anda makan sedikit ketika menyantap hidangan utama.



Sederhana dan tidak sulit mendapatkan perut rata dan bagus kan?  So, mulailah rajin mengonsumsi kelima makanan diatas!
 


Source
100out of 100 based on 99998 ratings. 1 user reviews.
5 Makanan Pengusir Lemak Perut Reviewed by on Rating: 4.5

7 Makanan Terpedas Di Dunia



Peringkat 7: Lobak dengan Lada Sichuan - China

China pun tidak mau ketinggalan memberikan sumbangan makanan terpedas dalam nominasi kali ini. Masakan itu berupa lobak yang disajikan dengan lada shicuan. Makanan ini menggunakan bird's eye chilis yang kekuatan pedasnya mampu membakar lidah. Tidak hanya itu, yang membuat makanan ini jadi lebih pedas adalah karena ditambahkan dengan lada sichuan dan potongan cabai.

 

Peringkat 6: Kimchi - Korea

Makanan yang satu ini memang sudah terkenal rasa pedasnya. Kimchi adalah acar kubis yang dibuat dengan cara merendam potongan kubis dalam jahe, cabe, bawang putih dan bawang merah selama 1 bulan. Pedasnya tidak hanya di bagian luar, tapi juga hingga gigitan yang terakhir. Bisa dibilang, pedasnya menyengat dan membakar lidah.

 

Peringkat 5: Suicide Chicken - Amerika

Amerika tidak hanya menominasikan Shrimp Creole dalam kategori ini, tapi juga Suicide chicken. Namanya saja unik, barangkali orang yang mengkonsumsi juga serasa bunuh diri karena rasa pedas menyengat dari perpaduan saus tabasco, potongan cabe kering dan cabe segar cincang pada bumbunya sebelum digoreng kering. Pedasnya saja sudah pasti terasa dari aromanya, apalagi rasanya?

 

Peringkat 4: Jerk Chicken - Karibia

Makanan yang satu ini juga termasuk salah satu yang terpedas. Mengapa? Bumbunya yang terbuat dari cengkeh, kayu manis, daun bawang, pala, thyme, bawang putih dan cabe scotch bonnet memberikan rasa panas di bibir dan perut penikmatnya.

 

Peringkat 3: Wot - Ethiopia

Siapa bilang negara di Afrika tidak memiliki masakan pedas? Ethiopia buktinya, makanan khas negara ini masuk dalam peringkat ketiga hidangan terpedas di dunia. Menurut orang Ethiopia, hidangan ini akan sangat nikmat bila dimasak dengan mencampurkan 1 kilo bawang merah dan bawang putih, jahe dan juga barbere (cabe kering) yang jumlahnya mengerikan. Mau mencobanya?

 

Peringkat 2: Vindaloo - India

Negara yang satu ini juga terkenal dengan makanan - makanan yang penuh dengan rempah. Tidak salah jika salah satu hidangan khasnya masuk dalam peringkat ke2 masakan terpedas di dunia. Masakan ini menggunakan rempah berupa adas, biji mostar, cabe kering, ketumbar, dan jahe. Sebelum dimasak, ayam yang digunakan direndam dulu dengan bahan - bahan tersebut. Pedasnya pasti menusuk hingga ke tulang!

 

Peringkat 1: Sambal Uleg - Indonesia

Kita perlu bangga, karena makanan khas Indonesia ini mendapatkan juara masakan terpedas di dunia. Gimana nggak pedas? Sambal ini kan bahannya dari cabai rawit dan cabai merah yang banyak. Bahkan, cabe rawit kita terkenal lebih pedas 10 kali lipat dari Thai bird's eyes chilis lho! Orang bule yang pernah mencicipi sambal kita mengatakan hidangan ini adalah hidangan terpedas yang pernah ada di dunia. Wow! kita perlu bangga atas prestasi ini. ^^
 
 


Source
100out of 100 based on 99998 ratings. 1 user reviews.
7 Makanan Terpedas Di Dunia Reviewed by on Rating: 4.5

Manfaat Makan Makanan Pedas Di Dunia



Makanan pedas mungkin menjadi kesukaan dari sebagian orang, tetapi ada juga orang yang tidak suka dengan makanan pedas. Orang yang tidak suka makanan pedas biasanya karena takut bila perutnya terasa sakit, ataupun telah mempunyai penyakit yang dokter anjurkan tidak boleh makan makanan pedas. Namun dibalik makanan pedas ternyata ada manfaat baik bagi tubuh kita.


1. Melancarkan pernapasan

Makanan pedas bertindak seperti espektoran dan membantu penderita asma, bronkitis kronik, sinusitis, dan penyakit pernapasan lainnya bernapas lebih baik.



2. Menjaga mood

Cabai merah meningkatkan level endorfin dan serotonin yang menghilangkan nyeri dan memberi perasaan nyaman. Hormon ini bisa berlaku seperti pelawan stres dan depresi.



3. Antikanker

Banyak penelitian menunjukkan konsumsi teratur makanan pedas akan mengurangi risiko kanker. Capsaicin memperlambat pertumbuhan sel kanker dan pada banyak kasus sel-sel kanker mati tanpa merusak sel sehat di sekitarnya. 



4. Memperbaiki fungsi pencernaan

Manfaat cabai dalam saluran cerna adalah meningkatkan sirkulasi darah di perut dan meningkatkan lapisan mukus. Capsaicin juga membantu membunuh bakteri H.pylori penyebab sakit maag.

Akan tetapi jika Anda mengalami heartburn (rasa panas) setelah makan pedas, cobalah tablet antiacid yang akan menetralisir asam di lambung.



5. Menghilangkan Gejala Flu

Capsaicin membantu meningkatkan pengeluaran keringat dan menghilangkan gejala flu yang mengganggu. Makanan pedas juga akan membantu membuka jalan napas, mengurangi sinusitis, dan gejala flu lainnya.



6. Menyehatkan jantung

Cabai menyehatkan jantung dengan cara mencegah pembekuan darah. Penelitian juga menunjukkan kadar kolesterol jahat/LDL bisa mencegah oksidasi yang bisa menyebabkan penyumbatan pembuluh darah.

Capsaicin juga efektif melawan inflamasi, yang telah diidentifikasi sebagai faktor risiko penyakit jantung.



7. Turunkan berat badan

Cabai mengandung capsaicin yang akan mempercepat metabolisme dan membantu tubuh membakar kalori lebih cepat. Hal ini terjadi karena capsaicin meningkatkan temperatur tubuh dan berperan dalam meningkatnya detak jantung.

Lebih jauh, studi menunjukkan orang yang hobi makan pedas biasanya makan dalam porsi sedikit sehingga berat badan lebih terjaga.


Source
100out of 100 based on 99998 ratings. 1 user reviews.
Manfaat Makan Makanan Pedas Di Dunia Reviewed by on Rating: 4.5

Salad Buah Seberat 5.078 Kg Pecahkan Rekor Dunia



Mahasiswa McGill memecahkan rekor dunia, dengan menciptakan salad buah seberat 11.197 pon atau 5.078,88 kg. Acara ini adalah bagian dari pekan orientasi di Universitas McGill. Upaya pemecahan rekor ini dipimpin oleh McGill Food and Dining Services, seperti dilansir World Record Academy, Jumat, (31/8).



Rekor sebelumnya dipegang oleh California State University di Fresno. Mereka berhasil membuat salad terbesar di dunia dengan berat 4.735,51 kg. Lebih kecil 343,37 kg dibanding salad buatan Universitas McGill.




Salad buah seberat 5.078 kg pecahkan rekor dunia





Untuk menciptakan salad raksasa, mahasiswa McGill menghabiskan 2267,96 kg semangka, 589,67 kg blewah, 453,59 kg melon, 1.020,58 kg nanas, 99,79 apel, dan 163,29 kg stroberi. Ternyata, lebih dari setengah bahan dipanen dari kebun Fakultas Ilmu Pertanian dan Lingkungan di Universitas McGill lho. Sungguh menakjubkan!



Event ini juga ditujukan untuk mendorong keterlibatan masyarakat, serta praktek-praktek berkelanjutan, seperti membeli produk lokal dan makanan sehat.

Pekan orientasi kampus seharusnya tidak lagi menjadi ajang senioritas, tetapi adu kualitas. Acara yang edukatif bikin pekan orientasi mahasiswa jadi lebih positif, bukan?

Masih penasaran dengan aksi seru mereka? Simak video di bawah ini!







Source
100out of 100 based on 99998 ratings. 1 user reviews.
Salad Buah Seberat 5.078 Kg Pecahkan Rekor Dunia Reviewed by on Rating: 4.5

Makan ini untuk Mengembalikan Mood Buruk



Tekanan di sekolah atau tempat kerja, berselisih dengan teman, atau hal-hal buruk lainnya bisa memperburuk perasaan kita. Biasanya saat begini, kita jadi malas makan. Walau sesungguhnya bisa merembet pada kesehatan tubuh.



Nah, daripada menghindari makanan, kenapa tidak coba jenis makanan berikut ini. Menurut penelitian, inilah makanan yang akan memperbaiki mood buruk kita.




Saat sedih
Ikan salmon, contoh ikan yang kaya akan Omega-3


Kalau sedang sedih, coba untuk makan makanan yang kaya akan Omega-3. Tujuannya adalah meningkatkan mood serta mengatasi tekanan agar tidak semakin larut dalam kesedihan.



Menu yang dianjurkan:
 ikan-ikanan, telur, daging merah.



 
Saat marah
Daging unggas, ayam bakar


Menurut penelitian di Jepang, seperti dikutip dari ivillage.co.uk, zinc dapat membantu mengendalikan emosi dan meredakan kemarahan.



Menu yang dianjurkan: daging merah, daging unggas, produk susu, makanan laut, gandum-ganduman, kacang-kacangan.





Saat takut
Brokoli, contoh sayur yang kaya akan folat


Sedang takut dan tidak tenang akan sesuatu? Yang perlu dikonsumsi adalah menu-menu yang kaya akan folat. Seperti halnya Omega-3, folat akan membantu mengatasi perasaan tidak tenang yang dialami.



Menu yang dianjurkan: alpukat, sayuran berdaun hijau, asparagus, kacang-kacangan, kacang polong.





Saat tak percaya diri
Para peneliti di McGill University Monteral mengatakan, cara mengatasi kurang percaya diri bisa dengan mengonsumsi makanan yang mengandung tryptophan.



Menu yang dianjurkan: daging (terutama ayam), ikan (terutama salmon dan tuna).





Saat patah hati
Banyak orang bilang saat sedang sedih, cokelat akan membantu mengatasi kesedihan tersebut dan mengembalikan mood. Hal ini memang benar, cokelat mengandung bahan kimia yang bisa menenangkan, meningkatkan mood serta membuat seseorang bahagia.





Saat cemas
Saat sedang cemas, gugup dan bingung, lebih baik hindari kopi. Gantikan dengan teh herbal yang jauh memberikan ketenangan dan membuat rileks.



Menu yang dianjurkan: secangkir teh hangat agar kembali relaks dan tenang, serta meredakan gugup.


Source
100out of 100 based on 99998 ratings. 1 user reviews.
Makan ini untuk Mengembalikan Mood Buruk Reviewed by on Rating: 4.5

Warnet Edan Dengan 3000 PC

Di Ohio, Amerika serikat terdapat warnet yang mempunyai keunikan tersendiri, yaitu memiliki lebih dari 3000 unit komputer dan tidak pernah tutup selama 1,5 tahun (buka 24 jam), apakah anda bisa bayangkan?





Source
100out of 100 based on 99998 ratings. 1 user reviews.
Warnet Edan Dengan 3000 PC Reviewed by on Rating: 4.5

Makanan dan Minuman Termahal di Dunia



1. Jamur seharga 27 Juta Rupiah



Satu kilo jamur ini dapat mencapai harga 60 juta rupiah. Jamur White Truffle ini adalahjamur paling mahal di dunia. Rasanya yang mantap dan 'earthy' merupakan ciri khusus yang tidak dapat ditandingi oleh jamur lain. Jamur ini digunakan dalam ukuran yang sangat kecil (hanya sedikit parutan saja) dalam setiap masakan. Dan masakan yang menghidangkan jamur ini tentunya bukan masakan biasa. Jamur ini hanya bisa ditemui di Piedmont, Italia utara, dan hanya dipanen pada saat musim gugur. Panen-nya pun harus dibantu oleh anjing khusus yang mendapat latihan khusus juga!




2. Bumbu seharga 11 Juta Rupiah



Saffron tentunya bukan sekedar bumbu biasa. Dengan harga 11 Juta Rupiah per kilogram, tentunya Anda tidak akan berani membuang sia-sia bumbu dapur satu ini. Bumbu ini dibuat dari bagian bunga tumbuhan saffron crocus yang belum terbuka, dipanen dan dikeringkan secara khusus. 1 Kilogram saffron akan mengandung 200.000 pucuk bunga, dengan kata lain, bunga dari ladang tanaman saffron yang luasnya tiga kali lapangan sepakbola




3. Telur Ikan seharga 5 Juta Rupiah



Tentunya anda tahu, terutama bagi penggemar sushi, bagaimana rasa tobiko, tapi kita bukan membicarakan telur ikan ini, kita membicarakan mengenai caviar, yang tentunya, bukan juga caviar biasa, kita membicarakan mengenai Caviar Beluga, yang dikenal dengan nama Caviar Almas di Iran. Caviar ini didapat dari ikan Beluga Sturgeon, yang sudah mulai punah di Laut Kaspia dan Laut Hitam. Cara menikmatinya pun unik, dikatakan bahwa sendok terbaik untuk caviar ini adalah dengan sendok yang dilapisi mutiara.




4. Es Krim Coklat seharga 25 Juta Rupiah



Restoran Serendipity 3 di New York benar-benar ambisius untuk membuat makanan penutup ini. Intinya adalah coklat dari 14 negara yang berbeda, diberi emas 23 karat seberat 5 gram, whipped cream yang ditaburi potongan daun emas yang aman dimakan, dan disajikan dengan La Madeleine au Truffle. Penyajiannya juga bukan gelas sembarangan, gelas yang digunakan berlapis emas dan terdapat gelang emas yang ditaburi intan 1 karat menyertai penyajian es krim yang bikin kantung kempes ini.




5. Minuman Keras seharga 20 Miliar Rupiah



Katanya sih, semakin tua anggur, akan terasa semakin enak. Bayangkan sampanye berusia 100 tahun, dengan botol dari 4 kilogram platinum murni, emas 24 karat, dan ditaburi 6.500 keping intan. Nama minuman ini: Henri IV Dudognon Heritage. Minuman ini di simpan selama minimal 1 abad dalam gentog kayu. Sampai sekarang, belum ada orang yang nekat membeli botolnya, apalagi mencicipi minuman ini.




6. Hamburger seharga 5 Juta Rupiah



FleurBurger, yang dibandrol dengan harga 5 Juta Rupiah per porsi ini dihidangkan di Fleur de Lys, Mandalay Bay Hotel and Casino, di Las Vegas. Daging burger ini dibuat seutuhnya dari daging sapi Kobe, dan dihidangkan bersama dengan foie gras dan saus truffle, dengan roti brioche truffle. Burger super mewah ini dihidangkan dengan sebotol Chateau Petrus 1990. Selain itu, anda akan mendapat sertifikat khusus yang dikirimkan ke rumah Anda sebagai bukti bahwa anda tidak menghabiskan uang 5 juta tadi di meja judi, tapi karena anda makan burger..




7. Kopi seharga 10 juta Rupiah



Starbucks aja tidak semahal ini kan? Tapi Kopi Luwak dari negara kita tercinta, yang dikenal di dunia barat dengan nama alias Civet Coffee, dibuat dari buah kopi yang dimakan oleh Luwak (Civet dalam bahasa Inggris). Setelah dimakan, biji kopi ini kemudian dibersihkan, dipanggang, dikemas dan dijual. Memang kesannya menjijikkan, tapi kopi ini luar biasa langka, dan banyak sekali dicari oleh pecinta kopi.


Source
100out of 100 based on 99998 ratings. 1 user reviews.
Makanan dan Minuman Termahal di Dunia Reviewed by on Rating: 4.5